🦈 М'ясо акули купити в Москві: ціна за 1 кг акулього м'яса від 610 руб – інтернет-магазин Дикоїд
Стейк акули (1/5) – купити за ціною: 350 руб./кг в інтернет-магазині "Рибоєдів"
Як і всі океанічні риби, акуля м'ясо містить багато макро- та мікроелементів, які входять до комплексу речовин, що складають живу протоплазму клітин, або міжклітинних рідин, необхідних для нормального функціонування людського організму.
М'ясо багатьох видів акул досить смачне і ніжне, проте в сирому вигляді має неприємний запах аміаку і гірко-кислий смакомтому йому потрібна спеціальна попередня підготовка – вимочування в холодній воді з підкислювачами (оцет, лимонна кислота).