Найчастіше качку забивають у віці 60 – 65 днів. Момент забою визначається станом оперення качок: коли вперше повністю виростає пухове покриття. За 18—24 години до забою качки повинні голодувати, але при цьому має бути забезпечений вільний доступ до води. За 10 годин до забою перестають давати воду.
Зміна оперення у качок відбувається 2 рази на рік: перша линяння в літній період у червні, липні, а друга восени. Линяння в літній період у качок відбувається протягом 60 днів. Линяння у самок відбувається на десять, п'ятнадцять днів пізніше, ніж у самців.
Сухий метод обскубування виробляють відразу послу забою, поки птах ще теплий. Для зручності общипуючий треба сісти на низький стілець і покласти дичину на коліна головою вниз. Перед колінами варто поставити ящик для пера та пуху. Одночасно з обскубуванням можна сортувати пір'я на два або три сорти.
Так граничний термін вирощування пекінських каченят становить 8, а мускусних – 10-12 тижнів. Для вирощування каченят до 2-3 тижнів використовують сітку з розміром осередків 12х12 мм. Після 2-3 тижневого віку розміри осередків можуть бути збільшені до 30х30 мм.