Вода – 600 г Для заправки: Рисовий оцет – 4 ст. л.
Співвідношення, що рекомендується: на 500 грам рису 2 столові ложки рисового оцту і 1 чайна ложка солі та цукру.
Скільки додавати рисового оцту у суші На 450-500 г рису потрібно покласти 2 ст. л. оцту та 1 год.
Пропорція рису і водизазвичай вказується на упаковці. В середньому води необхідно на 20% більше, ніж рису. Тобто, наприклад, на 500г сирого рису потрібно 600мл води. За бажання, для того, щоб Мал вийшов ароматним, можна додати шматочок водорості комбу (приблизно 10х10см).