4 днів Зберігати соус можна в холодильнику, у щільно закритому посуді трохи більше 4 днів.
Рекомендовані терміни придатності соусів з дня виготовлення: 120 діб – при температурі від 0 до 5°С; 90 діб – при температурі від 6 до 10°С.
8. Сирний соус можна, можливо зберігати у холодильнику до 3х днів.