У каструлі куплені курячі ніжки слід варити 25-30 хвилин після закипання води на середньому вогні. Для супу гомілки готуються щонайменше 1 години на повільному вогні. Щоб знизити калорійність ніжок, перед варінням зніміть шкіру.Dec 7, 2020
Час смаження курячих ніжок залежить від їхнього розміру. Для приготовлення гомілок невеликого розміру потрібно 20-25 хвилин. Ніжки середнього розміру необхідно смажити 25-30 хвилин. Великі за розміром гомілки готуються 30-40 хвилин.
Цілі стегенця потрібно готувати приблизно 40 хвилин. Стегна на кістки і зі шкірою варяться близько 40 хвилин, а гомілки – Приблизно 30 хвилин.
Саме приправа для курки надає їй ароматного та вишуканого смаку. Перемішуємо та даємо промаринуватися не менше 40 хвилин. Викладаємо гомілку на деко змащене олією. Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин.