Як варити гречану локшину в каструлі Викладіть Собу і обережно перемішайте. Після повторного закипання зменшіть вогонь так, щоб рідина лише злегка вирувала. Після цього варіть 4-5 хвилин|мінути|. Періодично помішуйте, щоб локшина не злиплася.
В середньому локшина вариться 4-5 хвилин. Якщо вона дуже вузька, може вистачити і 3 хвилини, а ширшій і товстішій, можливо, знадобиться 6-7. Орієнтуйтесь на стан макаронних виробів: готова локшина розвариться і буде м'якою. Якщо локшина покупна, краще слідувати інструкції на упаковці.
Спосіб приготування: покласти локшину в підсолену киплячу воду і варити на повільному вогні без кришки близько десяти хвилин. Потім відкинути на друшляк.