Горох – одна склянка. Вода – 2 літри.
Правильний горох – смачний гороховий суп На п'ятилітрову каструлю супу зазвичай беруть 1,5-2 склянки горохуале пропорції можуть змінюватися в залежності від рецепту. Якщо ви хочете, щоб горох приготувався швидше, залийте окропом, проваріть 15 хвилин і додайте в каструлю півсклянки холодної води.
Горох перекласти у каструлю. Налити від 800г до 1 літра води. Можна наливати як холодну фільтровану воду, так і окріп. Від цього залежатиме час нагрівання до кипіння.