1 столова ложка = 10 грам 1 чайна ложка = 3 грами 1 склянка цільно зернового борошна = 125 грам
15 мл У РФ та країнах СНД прийнятий обсяг місткості – 18 мл У США, Канаді, Новій Зеландії 1 столову ложку визначають як 15 мл (1 столова ложка = ½ американської рідкої унції, що становить приблизно 14,787 мл) В Австралії – 20 мл
Мірна таблиця (скільки грам борошна у ложці)
| 600 грам борошна | 20 ложок з великою гіркою | |
|---|---|---|
| 40 грам борошна | 1 столова ложка з гіркою | 1 чайна ложка з гіркою |
| 30 грам борошна | 1 столова ложка з гіркою | |
| 20 грам борошна | 2 чайний ложки з гіркою | |
| 15 грам борошна | 1 столова ложка без гірки |
Вага сипучих продуктів у чайній ложці
| Продукт | Кількість/обсяг | Вага з «гіркою» в грамах |
|---|---|---|
| Желатин | 1 чайна ложка | 5 грамів |
| Крохмаль | 1 чайна ложка | 10 грамів |
| Лимонна кислота | 1 чайна ложка | 7 грамів |
| Борошно пшеничне | 1 чайна ложка | 10 грамів |