Звичайна горілка після відкриття пляшки стає повністю непридатною для вживання через 10-20 років. Якщо у напої є ароматизатори та інші домішки, окислення відбувається швидше, тому випити його після розтину пляшки рекомендується протягом 2-3 місяців.Oct 24, 2022
Багато алкогольних напоїв витримують у бочках для того, щоб їх смак став м'якшим. Таким чином, з них вивітрюються речовини, які роблять напій неприємним на смак, проте якщо тримати алкоголь у дубових бочках вічно, то він може втратити всі свої якості. Саме тому у алкоголю все-таки є термін придатності.
Ознаки, якими можна побачити, що горілка зіпсована: зменшився обсяг – порушена герметичність пробки; з'явився білий наліт на склі – поганий склад води; випав осад – притаманно фальсифікату.
Відповідно до його вимог, термін придатності горілки вказується на етикетці і не повинен перевищувати 12 місяців. Останнім часом зростає кількість контрафактної, підпільно виготовленої продукції.