Кагор – єдине вино, виготовлене на замовлення Російської православної церкви. Одне з його церковних завдань – нагадувати християнам про спокутну жертву Ісуса Христа . Вперше кагор згадується у 13 столітті.
Світле свято Великодня відзначається цього року 24 квітня. За традицією цього дня православні п'ють кагор. Це кріплене червоне вино символізує кров Христа.
Вино використовувалося в ранніх святкуваннях Вечері Господньої як символ Крові Христової (про що свідчить апостол Павло в 1Кор. 10:16). У ранній церкви і духовенство, і миряни отримували освячене червоне вино у чаші після смакування освяченого хліба.
Кагор найчастіше п'ють на Великдень, але протягом року це вино допускається пити для підтримки здоров'я, на православні свята і навіть під час Великого посту в неділю.