Основне призначення нагрівальних пальників це спалювання палива серед атмосферного повітря задля забезпечення необхідного рівня теплопередачі. Як газоподібне паливо для нагрівальних пальників широко використовуються природний газ і зріджені вуглеводневі гази.
Газові пальники поділяють на: покрівельні, пропанові, ацетиленові та портативні. Їхнє призначення — паяти деталі з металу, нагрівати покрівельний гідро та теплоізоляційний матеріал або розпалювати багаття в поході.
Сфера використання газового пальника: Паяння металу, пластику, кабелів, різних мідних деталей, проводів; Відпал і розморожування труб; Прогрів проржавілих деталей (гайок, болтів тощо)
Газова кулінарна пальник – це особливий прилад, необхідний приготування різних страв. Вона допоможе значно розширити кулінарні можливості і кухаря-початківця, і професіонала, адже з її допомогою можна зробити справжню кондитерську карамель, підрум'янити запіканку, розплавити сир або шоколад.