Причини прості. Шафранні крокуси цвітуть лише протягом тижня або двох на рік, восени; збір спецій трудомісткий, оскільки їх можна збирати та обробляти лише вручну. А ще у кожної маленької квітки лише три приймочки, тобто на кілограм шафрану потрібно близько двох футбольних полів крокусів. Це 300000 кольорів.Aug 29, 2018
ШафранЯк би банально це не звучало, король всіх спецій, грам якого коштує набагато дорожче за золото. Вартість обумовлена насамперед вкрай витратним виробництвом. Для квіток Крокуса посівного (лат.
Шафран має яскравий, насичений колір, що дозволяє фарбувати великі обсяги продукції. Його з давніх-давен активно використовують у кондитерському виробництві, індустрії краси. Також ця пряність має високу харчову та лікарську цінність.
225 руб. Справжній імеретинський шафран – це рідкісна спеція, історія якої налічує сотні років.