Тому чи не кожен самурай сам умів сам ув'язнити клинок, будь то катана, середній меч вакідзасі або бойовий ніж танто. Сьогодні під заточуванням японського меча розуміють виключно обробку леза до надання йому гостроти гоління, без полірування решти поверхні, яка вважається окремою процедурою.
Його завдання полягає в тому, щоб ув'язнити і відполірувати меч — спочатку грубим камінням, потім тоншим. Робота над одним мечем на цьому етапі триває близько 120 годин.
Ціна: 1.500.000 грн. Традиційний японський меч «катана».