Скільки коштує відкрити пекарню Витрати відкриття пекарні, включаючи вартість навчання, становлять від 2 млн. до 2,5 млн. руб. Середня виручка 200-300 тис. руб. Окупність від 10 до 12 місяців.
У вимогах СЕС зазначено, щоб відкрити свою міні–пекарню, мінімальна площа приміщення має становити не менше 60 кв. м.
Які документи для пекарні потрібні обов'язково?
- санітарно-епідеміологічні документи (висновки) двох видів — безпосередньо на продукцію, а також на виробничі площі;
- сертифікат відповідності на продукцію – за ним доведеться звертатися до ФА з технічного регулювання;