Джин, ром, горілка: особливості У складі алкоголю цукор та вуглеводи відсутні, але ось у таких напоях як джин-тонік їх достатньо. Ром продається в різних варіаціях: білий, темний, бурштиновий і т. д. У його складі відсутній цукор, незважаючи на те, що він виробляється із застосуванням патоки або цукрової тростини.
Горілка, коньяк, бренді та віскі. У горілку та віскі цукор не входить до складу, а ось у коньяку та бренді він у малих кількостях. Допускається випивати один із цих напоїв тільки 100 грамів за вечір, не більше!
Горілка не містить глютена Горілка – це розчин дистильованого спирту у воді. Далі до неї додають ефіри або інші добавки (і тут з'являється можливість контамінації. глютеном). Тому чиста горілка – безглютенова за визначенням.
Ні для кого не секрет, що у складі алкоголю є цукор: це або залишковий цукор використаних інгредієнтів, або доданий – через різні сиропи у складі. Серед напоїв із високим вмістом цукру можна виділити кальвадос, писко, вермути, портвейни, хереси та різні лікери.