З підвищенням температури в'язкість багатьох рідин падає. Це тим, що кінетична енергія кожної молекули зростає швидше, ніж потенційна енергія взаємодії з-поміж них.
– Властивість рідких і газоподібних речовин чинити опір взаємному переміщенню сусідніх шарів (внутрішнє тертя). В'язкість найчастіше залежить від тиску, температури. В'язкість рідин у загальному випадку з підвищенням тиску незначно збільшується, а з підвищенням температури зменшується.
Динамічна в'язкість характеризує опір рідини (або газу) зміщення одного шару щодо іншого. Динамічна в'язкість залежить від температури. Вона зменшується у разі підвищення температури та збільшується при підвищенні тиску. Переказні множники для динамічної розрахунку в'язкості.
Кінематична в'язкість води змінює свою величину при нагріванні та охолодженні. За даними таблиці видно, що зі зростанням температури води її кінематична в'язкість зменшується. Якщо порівняти в'язкість води при різних температурах, наприклад, при 0 і 300°С, то очевидно її зменшення приблизно в 14 разів.