Для перезаквашування потрібно 2-3 ложки продукту на літр молока. Тобто, якщо поставити собі за мету, з одного пакетика можна отримати (будемо вважати, що 2-3 ложки – 50 грам) 20 літрів продукту другий закваски.
Наповніть флакон з закваскою молоком приблизно на половину, закрийте його ковпачком, збовтайте до повного розчинення закваски. Влийте розчинену закваску у молоко, ретельно перемішайте. 3 Залиште для сквашування.
Як приготувати "Закваска для йогурту в домашніх умовах" Молоко перекип'ятіть, дайте йому охолонути до 40 градусів. Всипте в тепле кип'ячене молоко сухий порошок-закваску "ЙогуртРозмішайте ретельно дерев'яною ложкою. Розлийте молоко по баночках і відправте в йогуртницю на 8-10 годин.