Розрізняють гострий та хронічний перебіг хвороби, а також її перехідну форму – підгострий панкреатит. Гостра фаза зазвичай триває 15 днів. Якщо цей період було втрачено, лікування розтяглося на 2-3 місяці, то захворювання може перейти до хронічного, з частими рецидивами.
Часто виникають через 6-12 годин після похибки в їжі. Рідше болі з'являються в найближчі хвилини, особливо після прийому холодних напоїв шипучих. Вони можуть бути короткочасними (кілька хвилин), так і більш тривалими (до 3-4 годин) або майже постійними.
Як правило, не менше 2-4 тижнів. Тільки так ми зможемо допомогти хворому на хронічний панкреатитом, що страждає на абдомінальний біль.