Термін зберігання молока, що згущує, після відкривання банки складає не довше, ніж 5 днів. Після відкорковування тари, згущене молоко слід перелити в банку зі скла, закрити кришкою, що щільно прилягає, і відправити в холодильний пристрій.Feb 10, 2021
Згущене молоко Зазвичай термін придатності молока, що згущує молоко, становить 12 місяців, але за певних умов воно може «протриматися» і довше.
Так, ви можете заморозити згущене молоко. Через низький вміст води і велику кількість цукру, згущене молоко може не перетворитися на лід, а залишитися трохи липким. Проте, заморожування не вплине на смак згущеного молока. Що стосується текстури, молочні ласощі після розморожування можуть трохи розшаруватися.
Цей продукт містить магній, фосфор, калій, натрій, кальцій, фтор та вітамін А. Під час термічної обробки деякі властивості молока посилюються, тому згущене молоко благотворно впливає на зір та зміцнює кістки.