Якщо ви купили печериці у відкритому вигляді, то зберігати у холодильнику їх можна лише протягом 3 діб. Покриті плівкою печериці можна зберігати у холодильнику близько 6 діб. Після закінчення цього терміну гриби можуть потемніти. Збільшує термін зберігання печериць заморожування.
Як зрозуміти, що печериці зіпсувалися
- Слиз на поверхні гриба. Поверхня добрих печериць завжди суха і бархатиста на дотик. Волога та слиз на поверхні гриба говорять про те, що він зіпсований. …
- М'якість та водянистість гриба. Злегка натисніть на капелюшок: він повинен бути рівним і пружним.
16-Dec-2020
Де і скільки можна зберігати свіжі гриби Чи не мийте. Очищені гриби можна зберігати у холодному місці у скляній або емальованій ємності при температурі 0… 5℃ два-три дні. Це може бути холодильник, підвал чи льох.