Максимальний термін придатності тушонки для споживача 2 роки. А після відкриття консерви термін її становить 2-3 дні.17 Oct 2018
У холодильнику Зберігати велика кількість тушонки на холодильному пристрої ніяк не вийде. У ньому зберігають тільки відкриту м'ясну заготівлю (не більше ніж 2 доби).
Тушонку більше 2-3 років краще не зберігати. Зберігати тушонку рекомендують при температурі не вище 20 градусів із низьким відсотком вологості. Це може бути не тільки холодильник, а й льох або просто темне прохолодне приміщення.
Тобто продукт залишається безпечним для вживання навіть згодом після закінчення терміну придатності. Але при цьому і температура зберігання має бути від 0 до 20 градусів Цельсія. З початку 2012 року запроваджено новий ГОСТ на консерви вищого ґатунку, де термін зберігання встановлений 5 років.