Це ще не курка цілком, але й не гомілка. Один стегенце з гарніром здатний наситити дорослу людину. Вага однієї стегенця від 250 до 350 грам.
Стегенця курячі с/м (коробка 12 кг.)
Варений стегенець курки
| Енергія 141 ккал | |
|---|---|
| Білки 29 г | Вуглеводи 0 г |
| Жири 3 г | Волокна г |
Час варіння курячих стегенець на плиті у середньому становить 35-40 хвилин. Час слід відраховувати від моменту закипання води у каструлі. Для надання м'ясу насиченого аромату додайте лавровий листок, часник, чорний перець.