Як і скільки варити пельмені на плиті Обережно викладіть пельмені в окріп і відразу перемішайте, щоб вони не злиплися. Доведіть воду ще раз до кипіння. Пельмені випливуть на поверхню. Зменшіть вогонь до середнього та варіть їх ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи.Feb 20, 2019
10 хвилин У середньому процес варіння займає близько 7-10 хвилин. –Пельмені після випливання варяться не більше 2-3 хвилин. Не варто допускати, щоб тісто дуже розварилося і почало розвалюватися. Пельмені потрібно виловити за допомогою шумівки та подавати до столу.
Коли все пельмені почнуть плавати на поверхні киплячої водиваримо їх ще 4-5 хвилин. Варити пельмені після повторного закипання води або бульйону потрібно протягом 4 або 5 хвилин.
Експерти кажуть, що заморожені пельмені відносно сухі та не пластичні, тому в окропі вони просто лопаються і злипаються. Як правильно варити пельмені Щоб цього уникнути, кидати пельмені потрібно не в окріп, а в гарячу воду.