У середньому хлібопічка замішує тісто для піци близько години. За цей час потрібно приготувати соус для піци, вибрати начинку та нарізати її. Тісто розкочується до потрібної форми, прикрашається необхідними інгредієнтами і відправляється в духовку на 20-30 хвилин при 180 градусах.Feb 13, 2020
Якщо ви вирішили не витрачати багато часу на замішування тіста і готуєте піцу на лаваші, то в середньому страва готується 10 хвилин. При використанні листкового тесту цей термін збільшується до 25 хвилин. Коржик з дріжджового, тонко розкатаного тіста випікається близько 15-20 хвилин, та якщо з товстого – від 40 до 60.
7Поставити в духовку розігріту до 220 градусів, як тільки тісто добре підніметься, зменшити на 180 градусів, всього піца випікається приблизно 25-30 хвилин.
240ºС Італійська піца випікається швидко та за високої температури. Якщо хочете максимально наблизитися до «оригіналу», чиніть приблизно так само: розігрійте духовку і деко, на якому випікатимете до 220-240ºС – для дріжджового тіста і приблизно до 200ºС – для піци на листковому тесті.