Вони займалися ремеслом, дрібною торгівлею, орендували землю для господарювання та виплачували своїм господарям ренту. Раб міг заслужити, купити та продати майно, а також виступати як заставоутримувач майна вільних і рабівздавати в оренду це майно
Люди, позбавлені волі і перетворені на власність пана, стали рабами.
Найважчим було становище рабів у заміських маєтках. Вони мали працювати на плантаціях, вирощуючи овочі, пшеницю, оливки, виноград. Раз на два роки рабам видавали одяг та дерев'яні сандалії.