Морква у супах можна замінити солодким перцем, нарізати, як морква, в суп можна класти як сирим (прокип'ятив його в супі), і притушеним з цибулею. А можна, можливо готувати супи без моркви взагалі.
Чим замінити моркву у рецептах щій, салатів та плову
- Гарбуз
- Пастернак
- Буряк
- Огірок
- Кабачок
- Дайкон
- Ріпа
- Селера
Jun 27, 2021
Як повинен вчинити кулінар Додавати обсмажені інгредієнти в суп потрібно наприкінці його приготування. Така рекомендація пояснюється дуже просто: цибуля та морква вже досягли потрібного ступеня готовності після обсмажування на сковороді. Це означає, що овочі не потребують тривалого перебування в киплячій воді.