Вермути особливо хороші як аперитив, а на закуску до них прийнято подавати оливки, солоні крекери, горіхи, а також канапе з лососем або шинкою. Білі підходять для використання в нерозбавленому вигляді.Sep 7, 2017
Вермути рідко п'ють у чистому вигляді, частіше їх змішують із водою, соками, льодом, а також використовують у складі коктейлів разом з іншим алкоголем – джином, горілкою, шампанським. Якщо є бажання розбавити мартіні, то для білого (Bianco) та червоного (Rosso) рекомендуються різні компаньйони.
Добре поєднуються з маслинами, оливками, крекерами, горішками та твердими сортами сиру. Любителям ситних закусок рекомендую подавати до сухого вермуту бутерброди з лососем, червоною рибою та шинкою. Ще один непоганий варіант – салати без майонезу. Білі вермути (Б'янко).
Білі вермути самі по собі мають пряний аромат, а тому може бути змішування смаків. Що стосується напоїв для білого вермута, то добре підійдуть соки, знову ж таки, допустимі цитрусові, навіть лимонний сік. Можна розбавити алкогольний напій соком у рівній пропорції.