Якщо є сир на ніч, то користь та шкода від його прийому будуть непорівнянні у людей з індивідуальною непереносимістю. Коли організм погано засвоює молочний білок, це загрожує появою таких неприємних симптомів, як здуття живота, запори, діарея, біль у епігастральній ділянці.
Сир однозначно відноситься до продуктів, корисних для здоров'я та фігури, та їсти сир можна в будь-який час – як вранці, так і увечері.
Чому не варто є сир увечері? Якщо є молочні продукти, включаючи сир, У другій половині дня, вранці можуть з'явитися набряки. Це відбувається через те, що білок, що міститься в ньому, може засвоюватися і метаболізуватися як вуглевод.