Простіше кажучи, цинк потрібен для виробництва білків і ДНК, для зростання та відновлення м'язів, важливий для правильного відчуття смаку та запаху, сприяє загоєнню ран, допомагає імунній системі боротися з бактеріями та вірусами, покращує травлення, регулює вироблення гормонів.
Цинк це найважливіший мікроелемент у людському організмі, однаково необхідний дорослим та дітям. Найбільш висока його концентрація міститься в м'язах (60%) та кістках (30%). Zinc потрібен дітям та підліткам для нормального розвитку та формування внутрішніх органів.
Йдеться про висівки, цільнозернові продукти і ті, в яких відзначається високий вміст клітковини. Крім цього цинк несумісний з продуктами, що містять фосфор, такими як молоко і птиця. Не рекомендується приймати цинк разом із залізом і кальцієм, тому що ці мікроелементи активно заважатимуть його засвоєнню.
Мінімальна денна норма, що рекомендується, мікроелемента для дорослих чоловіків становить не менше 11 мг, в період активного статевого життя – від 30 до 70 мг. Жінкам необхідно 10-20 мг щодня, під час вагітності та при годуванні груддю. цинку потрібно більше, а максимальна доза – 30 мг на день.