Високоякісна собачатина багата на поживні речовини. Вона зміцнює нирки, захищає від переохолодження, покращує травлення. У жирі собаки містяться речовини, що успішно купують і лікують захворювання легень.
У звареному вигляді собаче м'ясо найбільше схоже на яловичину чи м'ясо козеня. Тільки воно значно більш сухе та волокнисте. Тому собаче м'ясо замочують у маринадах та трав'яних настоях для м'якості. Щоправда, все це стосується лише м'яса спеціальних собак, вирощених для споживання.
Так, споживання собачатини як м'яса «нечистої тварини» заборонено в іудаїзмі та ісламі. У відповідь на критику зоозахисників любителі собачатини стверджують, що різниця між худобою та свійськими тваринами є суб'єктивною і що ні ніякої різниці у споживанні м'яса різних тварин.
Для того, щоб протистояти хворобі, людина повинна вживати в їжу достатню кількість білка. Саме тому хворі туберкульозом засланці та каторжники та ялинки собаче м'ясо. Адже іншого вони просто не могли дістати. Не дивно, що ті з них, хто харчувався м'ясом собак досить швидко йшли на виправлення.