| Рататуй | |
|---|---|
| Країна походження | Франція |
| Компоненти | |
| Основні | цибуля кабачок перець солодкий помідор часник Майоран базилік баклажан |
| Рецепт у Вікіпідручнику |
Тільки наприкінці ХІХ століття словом «рататуй» стали називати знайому нам тушковану овочеву суміш. Вважається, що рецепт її запропонував шеф-кухар одного з готелів у Ніцці, тому й класичний рецепт називається рататуй нісуаз. Але майже напевно за основу кухар взяв одну із страв селянської кухні.
Бред Бердян ПінкаваДжим Капоб'янко Рататуй/Автор ідеї