Дербентське шампанське виробляє дагестанська компанія ВАТ «Дербентський завод ігристих вин». Підприємство функціонує 1895 р. А перші виноградники у цьому районі, якщо вірити легендам, заклав ще Петро I. Вважається, що він завіз сюди ягідні лози з Європи.
Абрау-Дюрсо Мабуть, це найвідоміший російський виробник шампанських вин.
Найкраще класичне ігристе вино рейтингу Роскачества – це екстра-брют «Аристов» Найкращим екстра-брютом дослідження, зробленим за класичною технологією, стало витримане вино екстра-брют біле «Аристов. Кюве Олександр Блан де Нуар» із ЗНМП «Південний берег Тамані».
Шампанське – Ігристе вино, виготовлене у французькому регіоні Шампань із встановлених сортів винограду методом вторинного бродіння вина в пляшці. Назва напою походить від назви провінції Шампань, де розташований цей регіон.