Кулінарні секрети: чим замінити дорогі сири у стравах (таблиця)
| Сири | Заміна |
|---|---|
| Емменталь | Маасдам, Гауда, Едам, Груєр, Чедер |
| Горгондзолу | Viola, Дорблю |
| Моцарелла | Тільзітер, Фета |
| Данаблю | Рокфор |
•Oct 14, 2020
Сир твердий Mifroma Heidi Емменталь 49% 170 г – купити з доставкою, ціна 794,00 – інтернет-магазин Качконіс у Москві та області.
Сир Емменталь має характерний пікантний, пряний солодкуватий смак; йому характерні великі порожнини через особливості процесу його виготовлення (виділення вуглекислого газу бактеріями). У деяких країнах саме він називається швейцарським сиром. В поєднанні з сиром грюйер використовується для приготування фондю.