Вміст кави. У капучино менше молока, а в латте – Більше.
Різниця між Латте і Капучіно Молоко використовується у різних пропорціях. Текстура збитого молока відрізняється. Наприклад: у Капучіно є щільна шапка збитого молока, а у Латте і Флет уайт вона майже рідка. Більшість «Кава з молоком», складається з трьох основ: Еспресо, спінене молоко та молочна пінка.
Кава капучіно складається на 1/3 з еспресо, 1/3 гарячого молока та 1/3 молочної піни. Стандартною порцією капучино вважається п'ять-сім унцій, або 150-180 мілілітрів.
За версією справжніх кавоманів, найсмачніша кава – З турки. Щоб заварити його правильно, потрібно взяти самий дрібний помел та свіжу холодну воду. Це кавоварка готує кава єдиним натисканням клавіші – заварювати напій у турці, і щоб він вийшов "тим самим", потрібно вміти.