— Без шкоди для здоров'я та фігури на день слід з'їдати не більше 1,5 їдальні або 3–4 чайні ложки меду. Краще – у першій половині дня, щоб організм встиг спалити надлишки калорій. Якщо при цьому ви їсте цукор, кількість меду слід скоротити. Наприклад, є по дві чайні ложки того й іншого.
Мед прискорює метаболізм і нормалізує рівень холестерину, але, якщо ви регулярно займаєтеся спортом і дотримуєтеся принципів раціонального харчування. Мед зміцнить імунну систему та підвищує опірність вірусам.
Гінзбург назвав добову норму споживання меду За його словами, здорові люди можуть вживати 2-3 чайні ложки в день. А ось тим, хто має низку серйозних захворювань, дозволяється не більше однієї ложки на добу. «Пацієнтам з ожирінням, діабетом, атеросклерозом, гіпертонією варто вживати мед обережно.
Через високий вміст швидких вуглеводів мед провокує постійне почуття голоду, а це означає, що ризик переїдання зростає. Надмірне вживання меду може спровокувати набір ваги. Мед переважно складається з фруктози, надлишок якої може призвести до ожиріння печінки.