Як натерти шоколад для прикрашання торта?
Наприклад, з м'якого шоколаду гострим ножем зрізаються тонкі шари — трохи під кутом, щоб вони відразу згорталися в трубочки. Після цього стружка охолоджується та використовується в прикрасі тортів та тістечок. Однак є і швидший спосіб приготування – просто натерти шоколад на тертці і потім охолодити.
Що покласти у шоколадне серце?
До складу композиції з шоколадним серцем входить:
- Серце з бельгійського шоколаду, розміри 20х20х5, 5 см;
- Свіжа полуниця – 4 шт;
- Дерев'яний молоточок;
- Подарункова коробка.