Як зробити, щоб айсинг блищав?
Для того щоб айсинг блищав, можна помістити вироби під лампу розжарювання або злегка просушити феном, а також використовувати спеціальну добавку для блиску., яку ви зможете знайти у нашому магазині. Не можна зберігати готові пряники у холодильнику! Краще це робити в якійсь ємності.
Що додати до айсингу для блиску?
Суха суміш IL-gloss для додавання в айсинг надає глянсового блиску, еластичності та пластичності масі. Зразкові пропорції – 1:5 (1 частина IL-Gloss на 5 частин IL-айсингу). Допустимі пропорції від 1:10 до 1:3 (визначаються технологом залежно від рецепту).