Подосиновик – це популярний гриб, який широко поширений у лісах Європи та Азії. Він відомий своїм унікальним зовнішнім виглядом та смаковими якостями. Але де ж саме можна зустріти ці гриби?
Подосиновики найчастіше знайдете у хвойних та змішаних лісах, де ростуть ялинки, сосни, берези та дуби. Вони віддають перевагу сирому грунту і вологим умовам, тому найбільш сприятливі місця для їх зростання – це тінисті місця і близькість до струмків або озер.
Подосиновики зазвичай з'являються з початку літа і до пізньої осені. Вони мають своєрідну форму капелюшка – він округлий і злегка увігнутий у центрі. Капелюшок може бути кольору від пальового до коричневого, іноді з яскравими помаранчевими плямами. Вона досить жорстка, але не тендітна. Ніжка також має своєрідний вигляд – пряма або трохи вигнута, з темно-коричневими або сіруватими відтінками.
| Місце | Регіон | Подосиновик |
|---|---|---|
| Ліс | Північна Росія | Зростає |
| Ліс | Центральна Росія | Зростає |
| Ліс | Західна Росія | Зростає |
| Ліс | Східна Росія | Зростає |
| Сад | Будь-який регіон Росії | Не росте |
| Поле | Будь-який регіон Росії | Не росте |
У природі подосиновики ростуть переважно під осиками, а також у змішаних із осиною лісах. Плодоношення триває з кінця червня до кінця вересня. Існують місцеві назви подосиновика: червоноголовик, краснюк, чолиш (молодий подосиновик).
Де найчастіше росте подосиновик?
Росте в листяних і змішаних лісах під молодими деревами, в листяному дрібноліссі, в осинових порослях буває багата. У посушливе літо з'являється у сирих високоствольних осинниках. Найчастіше плодоносить рідкісними групами чи поодиноко на галявинах і вздовж лісових доріг, у траві.
Де зустрічається подосиновик?
Подосиновики ростуть у лісах будь-якого типу, т. К. Багато північні види дерев зазвичай живуть у сусідстві з характерним цьому дереву видом грибів, чи то підберезник, сосновий подосиновик або звичайний подосиновик.
Як відрізнити справжній подосиновик від хибного?
Хибні опеньки бувають жовті, червоні, під капелюшком – зелені, жовті або темно-оливкові. Справжній подосиновик на зрізі поступово змінює колір із білого на синій або навіть майже чорний. Хибні подосиновики на зрізі починають червоніти або рожевіти. Підберезник можна сплутати з жовтим грибом.
Чи можна їсти гриб підсиновик?
Leccinum). Відрізняються оранжево-червоним (іноді білим) капелюшком і посиненням м'якоті гриба на зрізі. Від підберезників також відрізняються зазвичай більш товстою, «коренастою» ніжкою та щільною м'якоттю капелюшка. Оскільки всі подосиновики їстівні та практично однакові за харчовими якостями, Грибники не завжди розрізняють їх види.