Як правильно очистити мову після варіння?
Готову мову необхідно вийняти з бульйону і занурити у холодну воду. Це потрібно для того, щоб зняти жорстку плівку. Якщо цього не зробити і дати охолонути, зняти шкірку можна буде тільки, зрізавши її ножем. Гарячий язик, занурений у холодну воду, після охолодження чиститься легко.
Як правильно очистити відварену яловичу мову?
1:50Рекомендований кліп · 59 сек.Як правильно відварити та почистити яловичу мову – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується