Скільки потрібно варити курячі шлунки, щоб вони стали м'якими?
Готуйте курячі шлунки приблизно півтори години або довшепоки вони не стануть м'якими.
Чи потрібно варити шлунки перед смаженням?
Перед жаркою або гасінням субпродукт варіть до напівготовності щонайменше 20 хвилин. Готові шлунки дозволяється зберігати у холодильнику до 4 діб.