Як правильно приготувати рамен?
Кидаєш суху локшину з пачки в киплячу воду і варитись на 3-4 хвилини. Потім додаєш звідти всі приправи і тримаєш на слабкому вогні близько двох хвилин. Переливаєш трохи бульйону в глибоку тарілку, закидаєш туди локшину, а зверху прикрашаєш нарізаними заздалегідь овочами чи зеленню. Готово!
Що має бути у Рамені?
Основа основ рамен, та основа японської кухні. Рамен = бульйон + локшина + м'ясо + добавки. Бульйон. Він може бути дуже легким: бульйон з маслом і м'ясом, маслянистий з часником, легкий з місо і соєвим соусом.