На земній кулі вирощується понад 20 тисяч видів культурних рослин, найважливіше значення мають близько 640 видів.
В даний час існує понад 500 визначень поняття культури. Категорія культури залишається відкритою в силу своєї багатовимірності та багатоаспектності.
Існує 3 виду культури: елітарна,масова та народна. Елітарна культура складна для сприйняття, вимагає підготовки для сприйняття, зрозуміла не всім людям. Масова-доступна, зрозуміла, створюється у комерційних цілях. Народна-анонімний творець, що відбиває традиції та звичаї народу.