Перші згадки про халву датуються п'ятим століттям до нашої ери. Батьківщиною ласощів прийнято вважати Іран. У давнину кандалатчі – майстри з приготування десерту, створювали ці солодощі для красунь гаремів виключно вручну. Рецепт страви містився у секретності.
Свиридов Вважається, що у Росії першим робити халву почав купець Свиридов. Його дружина була родом із Греції, і саме вона підказала йому саму ідею та рецепт приготування халви. На початку 20 століття Свиридову вдалося налагодити виробництво та продаж російської халви.
Її батьківщиною прийнято вважати Персію, де халву готували ще V столітті до н. е. і звідки різні її види поширилися по всьому Середньому та Близькому Сході.
Туреччина Борошня халва (Туреччина)