Як заміняти: 1 чайна ложка розпушувача = 1 чайна ложка соди.Apr 26, 2018
на 1 чайну ложку розпушувача доводиться 0,5 чайної ложки соди та 0,25 чайної ложки оцту. При цьому сода має бути додана саме до сухих складових, а оцет до рідких. Якщо в тесті вже є кисле середовище, то оцет не потрібно зовсім.
Замінювати щодо: одна чайна ложка розпушувача = ½ чайної ложки соди + ¼ чайної ложки столового оцту.
Вважають, що одна чайна ложка вміщує об'єм, що дорівнює 5 мл. Старіші визначення чайної ложки вводилися до США: 1 год. ложка = 4,93 мл, та англійська 1 год. ложка = 3,55 мл.