Основні органи квіткових рослин: корінь, стебло, листя, квіти, насіння, плоди.
Загальний їх ознака — наявність квітки як спеціалізованого органу, пристосованого до статевої функції та насіннєвого розмноження. Квітки, вкрай різноманітні формою, мають оцвітину, тичинки (андроцей) і маточка (гінецей). Останній утворений зав'яззю, що містить сім'япочки (згодом насіння), стовпчиком та рильцем.
ἀγγεῖον – судина, σπέρμα – насіння) – відділ вищих рослин, відмінною особливістю яких є наявність квітки як орган статевого розмноження і замкнутого вмістилища у сім'япочки (а потім і у насіння, що відбулося з неї, звідки і з'явилася назва «покритонасінні»).