Як правильно приготувати оладки на кислому квасолі

Чому не виходять пишні оладки?

Оладки виходять сирими, якщо ви смажите їх на дуже сильному вогні. У цьому випадку вони підгоряють зверху, але не встигають пропікатися всередині. Ідеальні оладки потрібно смажити на середній температурі, близькій до мінімальної і лише під кришкою.

Як зробити оладки на сироватка?

Рецепт оладок на сироватці

  1. У глибоку миску розбиваємо куряче яйце. …
  2. Злегка збиваємо цю масу за допомогою кухонного віночка.
  3. Всипаємо трохи просіяного борошна. …
  4. Таким же чином вводимо і все пшеничне борошно, що залишилося. …
  5. Сироватку підігріваємо, всипаємо в неї харчову соду. …
  6. Вводимо в тісто всю сироватку.