Ананас хохлатий, або Ананас справжній, або Ананас великохохолковий (лат. Ananas comosus) – багаторічна трав'яниста рослина, вид роду Ананас (Ananas) сімейства Бромелієві (Bromeliaceae).
Як називається ананас різними мовами В англійській теж є таке слово, але ананас в англомовних країнах частіше називають pineapple («соснове яблуко») через його зовнішній вигляд, соковитість і солодкий смак: pine – «сосна» і apple – «яблуко».
Насправді ананас – трав'яниста рослина, ягоди якої в процесі дозрівання зливаються і утворюють щільні суплодія. Їх ми вживаємо в їжу. До речі, процес такого дозрівання зовсім не швидкий: у середньому він займає від півтора до двох років!
Ананас – Це трав'яниста багаторічна рослина з сильно укороченим стеблом і густою розеткою листя. Листя жорстке лінійне мечоподібне довжиною 50-120см і шириною 3-6 см, по краях зубчасте, колючі. Дорослі рослини можуть зростати до 1 метра заввишки і до 2 метрів у діаметрі.